应该有不少的年轻人在年幼时都听过父母说：“吃鱼的孩子聪明，有利于发育，而且吃鱼眼还能明目呢！”于是，在童年期吃了数不胜数的鱼。的确如许多家长所说，鱼类含有丰富的营养，其中的EPA和DHA能够促进儿童的大脑发育，而且微量元素也很丰富，能够给孩子提供一个丰富的营养。
但是有的人从小就不吃鱼，归结原因，大多数都是因为被鱼刺卡过喉咙产生了影响，不敢再吃。对于小孩来说，少刺的鱼类简直是非常适合孩子吃，既能避免鱼刺卡喉咙的后果，又能给孩子带来丰富的营养。那么究竟有哪几类鱼是少刺的呢？
一、黄花鱼
首先黄花鱼的鱼肉并没有小的鱼刺，不用担心孩子在食用的时候被细小的鱼刺卡在喉咙里。其次便是这是适合孩子在夏季食用的一种鱼类，鱼肉细腻柔软，几乎是一抿就化，易于吸收。最后烹饪黄花鱼的方法有很多种，例如清蒸黄花鱼、红烧黄花鱼、黄花鱼炖豆腐等等……能够提供多种选择，让孩子不挑食。
二、鲈鱼
这款鱼类不知道大家有没有买过，鲈鱼是分海水养殖和淡水养殖的，不仅鱼身的刺少，而且鱼肉细腻，适合清蒸，口感清香。鲈鱼有几种做法，例如清蒸鲈鱼，这是最简单的，也是最为原汁原味的。还有的便是茄汁鲈鱼、油泼鲈鱼、柠檬蒸鲈鱼等等。
三、鳗鱼
首先鳗鱼含有的营养极其丰富，不仅有对视力、肝脏的有益处，而且富含维生素A、维生素B、维生素E等，能够满足部分营养需求。其次鳗鱼的做法多样，例如红烧鳗鱼、日式烤鳗鱼、酱汁蒸鳗鱼等等。
四、鳕鱼
在购买鳕鱼的时候家长要注意，针织的鳕鱼的肉质细嫩且没有明显的分界，青背白身。鳕鱼的价格适中，性价比稍高，且富含营养，鱼身只有一根完整的鱼刺，不用害怕鱼刺会卡在孩子的喉咙里。
五、三文鱼
市面上有许多三文鱼都并非是真的，在挑选的时候要格外注意。三文鱼的肉质细腻鲜美，不仅能够用来烹饪一道佳肴，而且还能做寿司，提供多种吃法。不过要是给孩子食用的话，建议还是将三文鱼蒸熟再食用。