乌冬面又称乌龙面，是最具日本特色的面条之一，与荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。
对于孩子早上的营养餐，一直很头疼，孩子越大，营养需求越多，同时，对食物的要求也越来越高，只能不停开动脑筋，去做不同的尝试。总爱拿黄豆酱炖菜，菜汤有一种别样的香味，灵机一动，也可以用来做汤底下个面条呀。
快捷又美味的酱香双丸乌冬面就这样诞生了，别说，小馋虫能自动捕捉香味，满满一大碗还意犹未尽，这下我也不担心孩子早上的营养了，同样，赶时间的上班族也大可以尝试下，可比路摊的小果子干净卫生和营养多了。
3至6岁孩子爱吃的儿童营养早餐酱香双丸乌冬面的做法：
食材：乌冬面1袋、牛肉丸2个、虾丸2个、黄豆酱3汤匙、香葱1/2根、大蒜1粒、生菜叶2片、花生油少许
做法：
1、大蒜切沫，葱切成葱花；
2、锅烧热后放油，小火加大蒜炒香；
3、注人750ml水，开大火；
4、牛肉丸和虾丸对剖成两半；
5、水开后放入牛肉丸、虾丸和黄豆酱；
6、水复开后再煮3分钟；
7、下入乌冬面煮2分钟；
8、加入生菜，再开后关火；
9、取一碗，放入葱花，舀入面汤冲香；
10、乌冬面捞进碗里，放上双丸和生菜；
11、宝宝们可以大快朵颐了。
另外，这个做法不仅适用于乌冬面，米粉、米线做起来也是很好吃的，当然了，有时间自制手擀面那是更好了。黄豆酱尽量不要选择辣味的那种，当然了，大点的孩子无所谓。其他调味料根据自己的口味来调整就好了。
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